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西北大學西鳳酒研究院揭牌

10月27日,西北大學西鳳酒研究院正式成立。同時,陜西省天然多糖資源利用工程研究中心、西安市糖生物學與糖工程重點實驗室(籌)在西北大學揭牌,這也是西北大學加強校企合作、服務大健康的又一舉措。中國工程院院士、西北大學食品科學與工程學院名譽院長朱蓓薇等相關領域學者和企業代表出席揭牌儀式。

朱蓓薇表示,這次合作以產學研集成創新模式推動地方龍頭企業發展,充分體現了大學的社會服務功能,對推動酒產業發展、自主創新能力提升、科技成果轉化將起到示范作用。朱蓓薇希望相關科研平臺整合力量、統籌資源,圍繞大健康方向,瞄準國家重點實驗平臺積極開展培育工作。

目前,西北大學食品科學與工程學院已有陜西省食品安全風險識別控制技術研究中心、陜西省營養健康食品個性制造工程實驗室、陜西省食品安全與營養健康創新轉化平臺、陜西省蜂產品工程技術研究中心和陜西省天然多糖資源利用工程研究中心等5個省級科研平臺。

揭牌儀式后,陜西紅星美羚乳業股份有限公司、西安泰樂星生物科技有限公司與陜西省天然多糖資源利用工程研究中心、西安市糖生物學與糖工程重點實驗室(籌)簽署了合作協議。

責任編輯:魏捷

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